貴茶集團(tuán)副總經(jīng)理劉海。
“茶葉從農(nóng)副產(chǎn)品成為工業(yè)產(chǎn)品，茶農(nóng)變成產(chǎn)業(yè)工人，這就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)生動(dòng)展現(xiàn)。”貴茶集團(tuán)副總經(jīng)理劉海說，“十四五”期間，貴州茶產(chǎn)業(yè)要從農(nóng)業(yè)化向工業(yè)化轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，就要在強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)能力、實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)良性消費(fèi)以及茶產(chǎn)品品牌推廣三個(gè)方面下功夫。
他以貴茶集團(tuán)為例進(jìn)一步解釋，科技研發(fā)將進(jìn)一步推動(dòng)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；颓鍧嵒?；發(fā)展“抹茶+”項(xiàng)目，有利于提升茶樹下樹率；聚焦品牌化，將讓貴州茶進(jìn)入更多人視野，讓更多人喝上一杯貴州“干凈茶”。
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劉海介紹，貴茶集團(tuán)今年將與國(guó)內(nèi)知名企業(yè)以及科研院校聯(lián)合攻關(guān)，進(jìn)一步規(guī)范“抹茶+”相關(guān)產(chǎn)品的行業(yè)規(guī)范、拓展后端產(chǎn)品在飲、食、妝等化工領(lǐng)域的高效應(yīng)用。
“在前端，強(qiáng)化基地管控、優(yōu)化采摘方式、革新加工方式；在終端，提升食品加工過程管控以及技術(shù)研發(fā)能力?！眲⒑ＵJ(rèn)為，下一步，貴州茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該努力降低前后端產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)成本，提升產(chǎn)業(yè)精深加工能力。
對(duì)于“十四五”，劉海有四個(gè)愿景：希望強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才支撐，引進(jìn)更多高端人才來黔落戶；希望引進(jìn)更多東部企業(yè)，讓貴州茶產(chǎn)業(yè)在應(yīng)用端有更多拓展；希望加大茶農(nóng)在融資貸款、田間管護(hù)、培訓(xùn)等方面的政策支持；希望加大對(duì)貴州茶品牌的宣傳推廣和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。（記者 賴盈盈）
原標(biāo)題：提升貴州茶產(chǎn)業(yè) 精深加工能力
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